二 / お品書き

窯の火と、鍋の底と。

大久保で、タンドール窯が焼くナン10種。ターリーセット1200円、エベレストモモ、マトンスクティ。カレー、ビリヤニ、ディナーセット。価格は食べログ掲載のもの。

ターリーセット SIGNATURE ¥1,200 ダル（豆のスープ）とご飯を中心にしたネパールの定食。ご飯の上に目玉焼きをのせるのがこの店の流儀。
ロティーセット ¥1,050 全粒粉のロティで合わせるセット。
スワッドディドセット ¥1,500 ディド（ネパールの練り主食）を合わせるセット。
エベレストモモ SIGNATURE ¥1,299 ネパールの蒸し餃子、モモ。

マトンスクティ SIGNATURE ¥850 スパイスをまとわせたネパールの干し肉。
スクティ・サデコ ¥900 干し肉の和えもの。
チャウチャウ・サデコ ¥600 ネパール流の麺スナックの和えもの。
パニプリ ¥500 スパイス水を注いで食べる揚げ玉スナック。
サモサチャート ¥750 砕いたサモサにチャトニとスパイス。
チャットパッテー ¥500 屋台の味、酸っぱ辛いパフスナック。
ムラコ・アチャール ¥500 大根のアチャール（漬物）。
アルジーラ ¥500 クミンをまとった炒めじゃがいも。
プレーンチウラ ¥500 ネパールの干し米。つまみの土台。
ブジャ ¥500 軽く香ばしいパフライス。
ミックスブータン ¥700 スパイス炒めのミックスモツ。
ジブロフライ ¥750 タン（ジブロ）のスパイス焼き。
マトンヒャクラフライ ¥1,200 羊肉のスパイス焼き。
ボイルドマトン ¥1,200 骨の旨みごと茹でた羊肉。
ボイルドチキン ¥750 しっとり茹で鶏。
バターコーン ¥600
パングラフライ ¥700 砂肝のスパイス焼き。

タンドリーチキン（骨付き・2P） SIGNATURE ¥700 骨付き鶏肉をスパイシーな特製ソースに漬け込んだ窯焼き。
チキンティッカ（2P） ¥500 骨なし鶏肉の窯焼き。
ガーリック窯焼きチキン（2P） ¥600 ガーリックペーストに漬けて焼き上げた骨なし鶏肉。
シークカバブ（2P） ¥500 スパイスと野菜を練り込んだ羊ひき肉を鉄串で窯焼きに。
ガーリックチキンティッカ ¥950
タンドリーミックス ¥800 窯焼きの盛り合わせ。

※価格は食べログ掲載のメニューに基づきます。最新の価格・内容は店舗にてご確認ください。